有没有想过在家也能做出餐厅级别的美味?今天就来分享一道色香味俱全的十三香鸭边腿!这道菜不仅简单易学,而且香气扑鼻,绝对让你食欲大开!💪
首先准备好主料:新鲜鸭边腿2只、生姜几片、蒜头适量。接着准备调料:十三香粉、生抽、老抽、料酒、白糖和清水。把这些材料都备齐后,就可以开始烹饪啦!✨
第一步是腌制鸭腿,用十三香粉、生抽、料酒均匀涂抹在鸭腿上,静置半小时让其入味。然后热锅凉油,将鸭腿煎至两面金黄,逼出多余的油脂。接着加入姜片、蒜头爆香,倒入适量清水和老抽调色调味。🔥
最后盖上锅盖,小火慢炖约40分钟,直到汤汁浓稠,鸭肉酥烂即可出锅。装盘时撒上些许葱花点缀,看着就让人垂涎欲滴!😋
这道十三香鸭边腿,外皮焦脆、内里多汁,每一口都能感受到浓郁的香料气息。快动手试试吧,给自己和家人一份温暖的美食惊喜!💛