今天来分享一款超简单的纸杯蛋糕做法!💕只需要几个步骤,就能让你轻松拥有美味的小甜点~快来一起试试吧!
首先准备好材料:鸡蛋2个、低筋面粉50g、砂糖30g、牛奶30ml、植物油20ml和几滴柠檬汁。🥚🥛第一步是分离蛋黄和蛋白,将蛋白加入几滴柠檬汁后打发至硬性发泡,期间分三次加入砂糖哦~然后把蛋黄放入另一个碗中,依次加入牛奶和植物油搅拌均匀。接着筛入低筋面粉,轻轻翻拌成细腻的面糊。💛
接下来就是组装啦!用勺子将面糊装入纸杯中,七分满即可。把打发好的蛋白霜分两次加入面糊,用切拌的方式混合均匀。最后放入预热好的烤箱,170℃烤约20分钟就完成啦!✨出炉后的纸杯蛋糕香气扑鼻,小巧可爱,简直是下午茶的最佳伴侣~😋快动手试试吧,保证成功又美味!❤️