海鲜烩怎么做 🦐🦑🦀

开头✨：大家好！今天来分享一道美味又营养的海鲜烩做法。这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用。

正文🌟：首先准备好新鲜的食材，比如虾、鱿鱼、扇贝、青口贝等海鲜，还有洋葱、胡萝卜、西芹等蔬菜。将海鲜清洗干净备用，蔬菜切块。热锅加油，先爆香蒜末和姜片，再加入洋葱翻炒至透明。接着放入胡萝卜和西芹，继续翻炒几分钟，让蔬菜的香味充分释放出来。然后倒入适量的白葡萄酒，不仅能去腥还能增添风味。随后加入高汤或清水，煮沸后放入海鲜，轻轻搅拌避免弄碎。最后撒上一些盐、黑胡椒调味，还可以加点柠檬汁提鲜。记得不要煮太久，以免海鲜变老。

结尾❤️：这样一道简单又诱人的海鲜烩就完成啦！摆盘时可以点缀些香草叶，看起来更加诱人。快试试吧，相信家人会爱上这道美味！🍽️