🌸 凉拌金针菠菜的做法 🍃

春天来了，正是吃新鲜蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌金针菠菜，清新爽口，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或想要健康饮食的朋友。🌟

首先准备好食材：新鲜菠菜一把、金针菇适量、蒜末少许、辣椒圈（可选）、香油和酱油各一勺。第一步是焯水，将菠菜和金针菇分别放入沸水中快速焯烫，菠菜变软即可捞出，金针菇煮至透明后沥干水分。接着，把焯好的菠菜和金针菇切段混合，加入蒜末和辣椒圈，再淋上香油和酱油，搅拌均匀。最后，尝一下味道，如果觉得不够咸可以适当加点盐哦！✨

这道菜不仅颜色鲜艳，红绿相间，而且口感脆嫩，酸辣适中，绝对是餐桌上的亮点。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🌿