春天来了,正是吃新鲜蔬菜的好时节!今天给大家分享一道简单又美味的凉拌金针菠菜,清新爽口,营养丰富,特别适合忙碌的工作日或想要健康饮食的朋友。🌟
首先准备好食材:新鲜菠菜一把、金针菇适量、蒜末少许、辣椒圈(可选)、香油和酱油各一勺。第一步是焯水,将菠菜和金针菇分别放入沸水中快速焯烫,菠菜变软即可捞出,金针菇煮至透明后沥干水分。接着,把焯好的菠菜和金针菇切段混合,加入蒜末和辣椒圈,再淋上香油和酱油,搅拌均匀。最后,尝一下味道,如果觉得不够咸可以适当加点盐哦!✨
这道菜不仅颜色鲜艳,红绿相间,而且口感脆嫩,酸辣适中,绝对是餐桌上的亮点。快试试吧,保证让你停不下筷子!🍴🌿