✨云豆烧猪蹄的做法 ✨

👀 前言

云豆烧猪蹄是一道色香味俱全的传统美食，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。猪蹄富含胶原蛋白，搭配软糯的云豆，既营养又美味，简直是舌尖上的享受！今天就来教大家如何轻松制作这道佳肴吧！

🍴 准备食材

首先准备好以下材料：新鲜猪蹄500克、干云豆100克、生姜几片、葱一根、料酒适量、生抽、老抽、盐和冰糖少许。记得提前将云豆泡发一晚，这样更容易炖煮入味哦！

🔥 烹饪步骤

第一步：先将猪蹄焯水去腥，捞出洗净备用。

第二步：热锅凉油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，加入猪蹄翻炒上色。

第三步：倒入料酒、生抽、老抽调味，再加入姜片和热水没过猪蹄。

第四步：大火烧开后转小火慢炖1小时，随后加入泡好的云豆继续炖煮半小时，最后撒上葱花即可出锅！

🌟 成品展示

一道香气扑鼻、色泽诱人的云豆烧猪蹄就完成啦！😋 它不仅颜值高，还富含胶原蛋白，吃起来软烂入味，绝对让你欲罢不能！快邀请家人一起品尝这份温暖的幸福吧！💖