🍲今天给大家分享一款超受欢迎的泰式美食——炸虾春卷!这款春卷外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁,绝对是聚会或日常餐桌上的明星选手。😋
首先,准备好食材:新鲜的大虾、胡萝卜、香菜、薄荷叶、米粉和春卷皮。先把大虾去壳去肠线,用料酒、盐腌制片刻;胡萝卜切丝,香菜和薄荷叶洗净备用。接着,将米粉泡软后与蔬菜混合,加入适量鱼露和糖调味,最后放入腌好的虾仁拌匀。准备工作完成后,就可以开始包春卷啦!🥢
取一张春卷皮,放上适量馅料,按照传统手法卷起并封口。油温加热至五成热时,放入春卷炸至金黄即可捞出沥油。出锅后的春卷香气四溢,搭配自制甜辣酱享用更佳!🍯🔥
快动手试试吧,让你的味蕾感受东南亚的热情与美味!💃