🍴山西荷叶饼过油肉的做法🍴

😋 山西菜以其独特的风味闻名，其中“荷叶饼过油肉”更是不可错过的一道经典美味！这道菜色泽金黄，香气扑鼻，让人垂涎三尺。今天就教大家如何在家轻松制作这道传统美食吧！👀

🌟 准备食材

首先需要准备好五花肉、荷叶饼、葱姜蒜等基础材料。五花肉切片，用料酒、酱油腌制片刻，让肉质更加入味。荷叶饼可以提前蒸好备用，软糯适中，口感绝佳。

🔥 烹饪步骤

第一步：热锅凉油，将腌好的五花肉下锅煸炒至微卷，加入葱姜蒜爆香。接着倒入适量酱油和糖，翻炒均匀，直至肉片表面裹上诱人的酱汁。✨

第二步：将蒸好的荷叶饼放入平底锅中稍微加热，使其外皮略显酥脆。最后将炒好的过油肉盛出，夹在荷叶饼中即可享用。

🍴 小贴士

为了让荷叶饼更香，可以在蒸制时刷一层薄薄的油哦！😋

快动手试试吧，让你的餐桌增添一道地道的山西风味！🍽️