冬天的寒冷夜晚,来一碗热腾腾的酸汤水饺最暖心啦!今天教大家做一款特别的牛肉韭黄酸汤水饺,酸辣鲜香,一口满足~😋
首先准备食材:新鲜韭黄洗净切碎,牛肉剁成肉馅,加入适量盐、生抽、姜末搅拌均匀。韭黄的独特香气让肉馅更加诱人,记得拌入一点香油提味哦~🥩🌿
接下来包饺子啦!将调好的肉馅包入饺子皮中,捏紧边缘,一个个饱满的水饺就诞生了。烧一锅水,水开后下饺子,煮至浮起即可捞出~🍲✨
最后是灵魂酸汤的制作:用高汤或清水加入醋、辣椒油、少许糖和盐,煮沸后倒入碗中,再放上葱花和香菜。将煮熟的水饺放入酸汤中,瞬间香气扑鼻,酸爽可口!🍜🎉
快动手试试吧!一碗自制的牛肉韭黄酸汤水饺,暖胃又暖心~❤️