干炸平鱼的做法 🐟🍴

夏天到了，正是吃海鲜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——干炸平鱼🐟。这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合搭配啤酒喝哦🍻。首先，准备好新鲜的平鱼，洗净后在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着用盐、料酒和姜片腌制15分钟，去腥增香。然后均匀裹上一层薄薄的淀粉，让鱼肉更加酥脆。热油至六成热时，将鱼放入锅中炸至金黄捞出，再复炸一次让口感更佳。最后撒上葱花和椒盐调味，一盘香喷喷的干炸平鱼就完成啦！这道菜不仅色香味俱全，还富含优质蛋白，快动手试试吧！😋🍴✨