廣州腸粉的做法 🍞🍜

在广州这座美食之都，肠粉绝对是不可错过的经典美味！今天就来教大家如何在家自制这道令人垂涎的广式早餐。首先准备好新鲜的米浆，这是制作肠粉的灵魂所在。将大米浸泡数小时后磨成细腻的米浆，再加入少许盐和水调匀备用。接着准备配料，可以是鲜嫩的虾仁、滑爽的牛肉片，或是翠绿的蔬菜丝，每一种都能让肠粉更加诱人。

蒸制肠粉时，用一个小铁盘刷上一层薄薄的油防粘，舀一勺米浆均匀铺开，放入喜欢的配料，然后迅速送入蒸锅。几分钟后，当米浆凝固且透明时，轻轻卷起即可出锅。最后淋上特制的酱油，撒些葱花或芝麻提香，一道香气扑鼻的广州肠粉便大功告成啦！快邀请家人一起品尝这份地道的广式风味吧！✨🍴