春天来了,万物复苏,正是吃韭苔的好时节!今天教大家做一道美味的韭苔馅饺子,清香又鲜嫩,绝对让你回味无穷!😉
首先准备食材:新鲜韭苔一把、猪肉末适量、姜末少许、盐、酱油和香油。将韭苔洗净后切碎,用开水焯一下,这样可以去除部分辛辣味哦。然后把韭苔和肉末混合,加入姜末、盐、酱油和香油调味,搅拌均匀就成了鲜美的韭苔馅啦!😋
接下来就是包饺子了。取一张饺子皮,放入适量馅料,对折捏紧边缘,可以根据自己的喜好捏出不同的花边形状。记得多准备一碗水,在封口时沾一点水,可以让饺子更牢固哦!💧
最后一步是煮饺子。锅中加水烧开后下入饺子,轻轻搅动防止粘底,待水再次沸腾后加入一碗凉水,重复三次直至饺子浮起即可捞出。配上一碗醋或者辣椒油,一口咬下去,韭苔的清香和肉馅的鲜美完美融合,简直太幸福了!🍴💕
快动手试试吧,让家人一起享受这份春天的味道吧!🌱🥟