🎉打印东北血肠（张校宁）的做法🎄

提到东北美食，怎能少了经典的血肠？今天就跟着张校宁老师一起学习这道充满地道风味的传统佳肴吧！血肠是东北杀猪菜中的灵魂角色，鲜香浓郁，让人回味无穷。

首先准备好新鲜的猪血和大肠，这是制作血肠的关键材料。把猪血与适量的调料混合均匀，灌入清洗干净的大肠中，注意不要灌得太满，留出膨胀的空间。接着用细绳将大肠扎成一段段小肠块，方便后续烹饪。把这些“艺术品”放入锅中煮熟，期间记得不断翻动以防粘连。当肠子浮起并散发出诱人的香气时，就表示已经煮好了。

最后可以搭配酸菜、五花肉等食材炖煮，让血肠的味道更加丰富。一口咬下去，软糯弹牙，满嘴生香，仿佛置身于东北的寒冷冬日里，温暖又满足。快动手试试吧！😋🍴