🌟香辣金线鱼的做法🐟🌶️

周末宅家想吃点下饭的好菜？那就试试这道香辣金线鱼吧！😋这道菜色香味俱全，做法简单又快手，绝对是餐桌上的亮点✨。

首先准备好新鲜的金线鱼一条，记得清洗干净并沥干水分哦！接着在鱼身两侧划上几刀，方便入味。腌制时加入少许盐和料酒，让鱼肉更加鲜嫩。腌制大约15分钟⏰，让调料充分渗透。

热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再将鱼放入锅中煎至两面金黄，散发出诱人的香气。此时加入切好的辣椒圈🌶️和花椒粒，翻炒均匀。最后倒入适量生抽、老抽调色调味，再加一点点糖提鲜，小火慢炖几分钟，收汁即可。

一道香喷喷的香辣金线鱼就完成啦！😍夹一块鱼肉，外酥里嫩，麻辣鲜香，简直让人欲罢不能！快叫上家人一起品尝这份美味吧！🍴✨