今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧鲤鱼!🐟💖 无论是周末的家庭聚餐还是平日的日常饮食,这道菜都能轻松上桌,满足你的味蕾。
首先,准备好新鲜的鲤鱼一条(约500克),清理干净后用少许盐腌制10分钟,让鱼肉更加入味。接着,准备生姜丝、蒜末和葱花作为调料,增加香气。🍳🔥 热锅倒油,将鲤鱼两面煎至金黄,再加入姜丝和蒜末翻炒几下。倒入适量生抽、老抽调色调味,加水没过鱼身,最后撒上葱花提香。炖煮10分钟左右,待汤汁浓稠即可出锅。
这道红烧鲤鱼,外皮酥脆、内里鲜嫩,酱汁浓郁,每一口都让人回味无穷。😋✨ 不仅营养丰富,还寓意着“年年有余”的好彩头哦!快试试吧,给家人带来一场舌尖上的盛宴吧!🎉