🌟黑椒碟鱼头的美味秘籍🍴

想在家也能享受到餐厅级别的美味？那就试试这道简单又诱人的黑椒碟鱼头吧！😋 这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手哦～✨

首先，准备好新鲜的碟鱼头和黑胡椒酱。建议选择肉质鲜嫩的碟鱼头，这样口感更佳！🐟 将鱼头清洗干净后，在表面轻轻划几刀，方便入味。接着用少许盐腌制10分钟，让鱼肉更加鲜美多汁。调味是关键步骤，加入适量的黑胡椒酱、生抽、料酒以及一点点糖提鲜，搅拌均匀后静置片刻，让调料充分渗透进鱼肉中。🌿

热锅凉油，放入姜片爆香，然后将处理好的鱼头平铺在锅中煎至两面金黄。此时空气中已经弥漫着诱人的香气啦！🔥 最后倒入调好的黑椒酱汁，盖上锅盖焖煮几分钟，直到汤汁浓稠即可出锅。装饰一些葱花点缀，瞬间提升颜值～🌸

一道色香味俱全的黑椒碟鱼头就完成啦！快来试试吧，保证让你回味无穷！🤤