自制灌香肠怎么做 🌮🍖

🎉 自制灌香肠，让你在家也能享受美味！ 🎉

寒冷的冬天最适合做些温暖人心的美食，比如香喷喷的灌香肠！今天就来教你如何轻松搞定这道传统美味吧～

📚 准备食材 🛒

首先准备好新鲜的猪肉（肥瘦比例约3:7），再搭配一些调料如盐、糖、五香粉和白酒。如果你喜欢更丰富的味道，还可以加入姜末、蒜末或者辣椒粉哦！最后别忘了买几根干净的肠衣，这是灌香肠的关键材料之一。

👩‍🍳 制作步骤 🔪

第一步：将猪肉切成小块后用料理机打成肉馅；第二步：按比例混合调料并搅拌均匀；第三步：将肉馅灌入肠衣中，注意不要装得太满以防爆裂；第四步：用针扎几个小孔排气，然后挂在通风处晾晒几天即可。

🌟 小贴士 🌟

晾晒时避免阳光直射，选择阴凉干燥的地方会更好。自制灌香肠不仅健康卫生，还能根据个人口味调整配料，简直是冬日必备良品！快动手试试吧～😋

💬 分享你的成果 💬

完成之后记得拍照打卡，跟朋友们一起分享这份来自厨房的幸福味道吧！💪