豆瓣酱香油麦菜的做法 🌿🍴

💡 前言

春天到了，正是蔬菜鲜嫩的好时节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——豆瓣酱香油麦菜。这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭食用。快来看看怎么做吧！

👩‍🍳 准备食材

新鲜油麦菜一把（约300克），豆瓣酱一大勺，蒜末适量，干辣椒少许，生抽一勺，糖半勺，清水适量。记得先将油麦菜洗净切段备用哦！

🔥 烹饪步骤

第一步：热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，散发出诱人的香气。✨

第二步：加入一大勺豆瓣酱翻炒均匀，让酱料的味道充分释放。🌶️

第三步：倒入油麦菜快速翻炒，加入生抽和糖调味，同时加少量清水防止炒焦。💦

第四步：待油麦菜变软且入味后即可关火装盘，最后撒上一些葱花点缀提色。🌿

🌟 小贴士

1. 豆瓣酱本身咸度较高，可根据个人口味调整盐分用量。

2. 炒制时火候不宜过大，以免破坏油麦菜的营养成分。

🍴 结语

这道豆瓣酱香油麦菜不仅颜值在线，而且口感清爽开胃，绝对是餐桌上的亮点！快动手试试吧，让家人爱上你的厨艺～💖