腊味猪肝怎么做 🍲🍴

🌟腊味猪肝是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧！首先准备好新鲜的猪肝和你喜欢的腊肉或腊肠，再备上一些青椒、姜蒜等调味料。清洗猪肝时记得先用清水浸泡半小时去血水，然后切成薄片备用。

🔥接下来热锅凉油，放入腊味翻炒出香味，接着加入姜蒜爆香。这时可以倒入猪肝快速翻炒，避免久煮影响口感。记得加少许料酒去腥，再撒上适量生抽提鲜。最后加入切好的青椒，大火快炒至断生即可出锅。

🍚腊味猪肝不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭享用。腊味的咸香与猪肝的嫩滑完美融合，每一口都是满足感满满！快动手试试吧，让家人也能品尝到这份独特的美味！😋✨