🌟腊味猪肝是一道色香味俱佳的家常菜,深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧!首先准备好新鲜的猪肝和你喜欢的腊肉或腊肠,再备上一些青椒、姜蒜等调味料。清洗猪肝时记得先用清水浸泡半小时去血水,然后切成薄片备用。
🔥接下来热锅凉油,放入腊味翻炒出香味,接着加入姜蒜爆香。这时可以倒入猪肝快速翻炒,避免久煮影响口感。记得加少许料酒去腥,再撒上适量生抽提鲜。最后加入切好的青椒,大火快炒至断生即可出锅。
🍚腊味猪肝不仅做法简单,而且营养丰富,特别适合搭配米饭享用。腊味的咸香与猪肝的嫩滑完美融合,每一口都是满足感满满!快动手试试吧,让家人也能品尝到这份独特的美味!😋✨