涼拌荠菜 🍃✨

春天来了，正是荠菜最鲜嫩的时候！一碗简单的涼拌荠菜，不仅清爽可口，还带着春天特有的清香。首先将新鲜的荠菜洗净，在沸水中焯烫几秒，捞出后迅速过冷水，这样能保持荠菜翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着切点蒜末，撒上少许盐、糖，再淋上香油和生抽，最后加入几滴醋提味，搅拌均匀即可。

这道菜看似简单，却蕴含着大自然的馈赠。荠菜富含维生素C和膳食纤维，不仅健康还低脂，特别适合想要轻食的朋友。夹起一筷子入口，荠菜的清甜与调料的醇香完美融合，让人仿佛置身于田野间，感受微风拂面的惬意。无论是作为开胃小菜还是搭配主食，涼拌荠菜都能让你胃口大开，回味无穷。

快动手试试吧！用这份春日限定的美味，唤醒你的味蕾！🌿🍴