春天到了,万物复苏,正是吃清爽小菜的好时节!今天给大家分享一道简单又美味的凉拌花生芽,酸甜脆爽,特别适合搭配米饭或当开胃小菜哦!✨
首先,准备好新鲜的花生芽和其他配料:胡萝卜丝、香葱和蒜末必不可少。接着,将花生芽焯水煮熟,时间别太久,保持脆嫩口感最佳。捞出后用冷水冲凉,沥干备用。💡
调味是关键!在一个碗里混合生抽、醋、少许糖和辣椒油,搅拌均匀。最后把调好的酱汁倒入花生芽中,加入切好的胡萝卜丝和香葱,再撒上蒜末,轻轻拌匀即可。😋
这道菜不仅颜值在线,营养也很丰富,富含蛋白质和维生素。摆盘时可以点缀几片香菜叶,瞬间提升食欲!🍴
快动手试试吧,简单几步就能享受到这份清新美味!💕 家常菜 健康饮食 美食日常