🌟【开胃小炒】干煸鸡胗的做法来啦!这道菜色香味俱全,简单易做,非常适合家庭聚餐或者朋友小酌。首先,准备好新鲜的鸡胗和一些基本调料,比如生姜、蒜、辣椒等。鸡胗洗净后切片,用料酒、盐腌制15分钟,这样更入味哦!✨
🔥接着,热锅凉油,放入花椒粒爆香,再加入姜蒜末翻炒出香味。随后倒入鸡胗快速翻炒,保持大火,让鸡胗均匀受热。当鸡胗变色且表面微微卷曲时,加入切好的辣椒段,继续翻炒至辣椒略显焦香。此时,撒上少许生抽、老抽调色调味,最后淋上一点香油提鲜即可出锅。✨
🍴装盘后的干煸鸡胗色泽诱人,外焦里嫩,麻辣鲜香,让人垂涎欲滴!配上一碗白米饭,绝对是下饭神器!😋快试试吧,给家人带来一场味蕾盛宴!🎉