竹蛏是一种鲜美的海鲜食材,搭配简单的调料就能做出一道色香味俱全的家常菜!首先,准备好新鲜的竹蛏和葱姜蒜。先把竹蛏用淡盐水浸泡一段时间,让它们吐净泥沙,然后清洗干净备用。接着,热锅凉油,放入切好的葱姜蒜爆香,散发出诱人的香气时,加入竹蛏快速翻炒。🔥记得火候要快,保持竹蛏的鲜嫩口感哦!
调味料的选择也很关键,适量的生抽、料酒和一点点糖提鲜,能让整道菜更加美味。如果喜欢辣味,还可以加入一些红辣椒或者小米椒,瞬间提升食欲!🌶️最后撒上一把香葱段,简单翻炒均匀即可出锅。
这道爆炒竹蛏不仅做法简单,而且营养丰富,每一口都能品尝到大海的味道。摆在餐桌上,绝对是让人垂涎欲滴的存在!🍽️快来试试吧,让家人一起享受这份鲜美吧~🍴💕