宫保鸡丁是中国菜的经典之作,酸甜微辣的味道让人回味无穷!😋
首先准备食材:鸡胸肉切丁、干辣椒剪段、花生米炒香备用。接着用料酒、生抽、淀粉腌制鸡肉,让其更加嫩滑。💡
热锅凉油,先下花椒和干辣椒爆香,再加入腌好的鸡丁翻炒至变色。接着倒入调好的酱汁(生抽、老抽、糖、醋混合),快速翻炒均匀。🔥
最后加入炒香的花生米,稍微收汁即可出锅!🥜
一盘红亮诱人的宫保鸡丁就完成啦!看着就食欲大开!🍴💕 这道菜不仅味道绝佳,做法也相对简单,快试试吧!🌟
家常菜谱 中华美食 宫保鸡丁