南瓜排骨怎么做 🍠🍖

开头💡：天气渐凉，来一道暖胃又美味的南瓜排骨吧！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐。让我们一起动手制作吧！

正文🌟：

首先，准备好新鲜的排骨和南瓜。将排骨洗净后焯水去血沫，这样能让肉质更加鲜嫩。接着，南瓜去皮切块备用。热锅冷油，先将排骨煎至两面金黄，加入姜片和料酒去腥增香。然后倒入适量清水，水量以没过排骨为宜，大火煮开后转小火慢炖半小时。

接下来，加入南瓜块继续炖煮。南瓜的甜味会慢慢渗入汤汁中，让整道菜更加鲜美可口。期间可根据个人口味加盐调味，但注意不要放太多，因为南瓜本身就有甜味。待南瓜软烂，汤汁浓郁时即可关火。

结尾🍴：一道香喷喷的南瓜排骨就完成了！这道菜不仅味道绝佳，还富含多种维生素和蛋白质，非常适合老人和孩子食用。快把它端上餐桌，与家人共享这份温暖吧！🍽️💕