每逢端午节,家家户户都会包粽子,而鲜肉粽子无疑是许多人的心头好!💖今天就来分享一款简单易学的鲜肉粽子做法,让你轻松在家享受美味。😋
首先准备食材:新鲜五花肉、糯米、粽叶、酱油、糖、盐和调料。👨🍳第一步是处理糯米,提前浸泡4小时以上,让米粒充分吸收水分,这样煮出来的粽子口感更佳。🌿第二步是腌制五花肉,加入适量酱油、糖和调料,搅拌均匀后放入冰箱冷藏2小时,让肉质更加入味。🍖
接下来就是包粽子了!先把粽叶清洗干净并煮软,然后按照传统手法将糯米和腌好的五花肉包裹起来,用绳子扎紧。🧺最后放入锅中加水煮沸,小火慢炖4-5小时,直到粽香四溢。🔥
出锅后的鲜肉粽子香气扑鼻,咬上一口,糯米软糯、肉质鲜嫩,每一口都是幸福的味道!🎉快动手试试吧,与家人一起感受这份传统美食的魅力吧!👩🍳👨👩👧👦