毛豆是很多人喜欢的小吃,而用辣椒爆炒出来的毛豆更是香辣过瘾!今天就来分享一下这道简单又美味的家常菜——辣炒毛豆的做法。首先准备好新鲜的毛豆,剥壳后清洗干净备用。接着准备一些干辣椒和蒜末,它们可是这道菜的灵魂配料哦!起锅烧油,先放入蒜末爆香,再加入干辣椒翻炒出香味。这个时候就可以把毛豆倒进锅里了,大火快速翻炒,让每一颗毛豆都裹上辣椒的香气。为了增加风味,还可以加一点生抽、盐和少许糖调味。最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱全的辣炒毛豆就完成啦!✨这道菜不仅下酒绝佳,搭配米饭也超级开胃,快试试吧!🍚🍷
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