✨姜葱炒脆肉皖是一道色香味俱全的家常菜,简单易做却让人回味无穷!首先准备好食材:新鲜的脆肉皖(约500克)、姜片、葱段、蒜末以及适量的盐、生抽和料酒。🌟
第一步是处理脆肉皖,将鱼洗净后切成适口大小,用少许盐和料酒腌制10分钟去腥提鲜。接着热锅凉油,放入姜片爆香,再加入蒜末翻炒出香味。🔥
待香味四溢时,将腌好的脆肉皖轻轻滑入锅中,小火慢煎至两面金黄。此时加入葱段,继续翻炒均匀,最后淋上生抽调味即可出锅。😋 这样一道香气扑鼻、外酥里嫩的姜葱炒脆肉皖就完成啦!🎉 快来试试吧,保证让你食欲大开!🍴✨