🌟想要在家自制一道酸辣开胃的小菜吗?那就试试这道简单又美味的爽脆辣黄芽菜泡菜吧!黄芽菜特有的清香搭配辣椒的微辣,简直是下饭神器!🌟
首先,准备好新鲜的黄芽菜、红辣椒、大蒜和姜片。将黄芽菜洗净后切成小块,用少许盐腌制15分钟,挤干水分备用。接着,热锅凉油,放入切好的辣椒、大蒜和姜片爆香,再加入适量的白醋、糖和酱油调成酱汁。把酱汁均匀地淋在黄芽菜上,搅拌均匀。最后,装入密封罐中,放置冰箱冷藏一天即可享用!🍛✨
这道泡菜不仅口感爽脆,而且制作过程简单快捷,非常适合忙碌的现代生活。无论是配粥还是拌面,都能让你胃口大开!😋快动手试试吧!