✨爽脆辣黄芽菜泡菜的做法 ✨

🌟想要在家自制一道酸辣开胃的小菜吗？那就试试这道简单又美味的爽脆辣黄芽菜泡菜吧！黄芽菜特有的清香搭配辣椒的微辣，简直是下饭神器！🌟

首先，准备好新鲜的黄芽菜、红辣椒、大蒜和姜片。将黄芽菜洗净后切成小块，用少许盐腌制15分钟，挤干水分备用。接着，热锅凉油，放入切好的辣椒、大蒜和姜片爆香，再加入适量的白醋、糖和酱油调成酱汁。把酱汁均匀地淋在黄芽菜上，搅拌均匀。最后，装入密封罐中，放置冰箱冷藏一天即可享用！🍛✨

这道泡菜不仅口感爽脆，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的现代生活。无论是配粥还是拌面，都能让你胃口大开！😋快动手试试吧！