👨‍🍳家常干蒸鸡怎么做🍗

干蒸鸡是一道色香味俱全的传统粤菜，简单易做又营养丰富，非常适合家庭聚餐！首先准备好食材：鸡肉（建议用鸡腿肉）、姜片、葱段、生抽、老抽、蚝油和少许盐。食材准备妥当后，将鸡肉切块，用料酒腌制15分钟去腥提鲜。接着，在碗中调制酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油，搅拌均匀备用。把腌好的鸡肉放入盘中，铺上姜片和葱段，淋上调好的酱汁，再撒点胡椒粉增香。放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右即可。出锅前撒上些许葱花点缀，一道香气扑鼻的干蒸鸡就完成啦！😋这道菜色泽红亮，鸡肉嫩滑多汁，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的家人也尝尝你的手艺！🍴✨