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👨‍🍳家常干蒸鸡怎么做🍗

2025-03-15 15:45:25来源:网易  用户:国伦园

干蒸鸡是一道色香味俱全的传统粤菜,简单易做又营养丰富,非常适合家庭聚餐!首先准备好食材:鸡肉(建议用鸡腿肉)、姜片、葱段、生抽、老抽、蚝油和少许盐。食材准备妥当后,将鸡肉切块,用料酒腌制15分钟去腥提鲜。接着,在碗中调制酱汁:两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油,搅拌均匀备用。把腌好的鸡肉放入盘中,铺上姜片和葱段,淋上调好的酱汁,再撒点胡椒粉增香。放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右即可。出锅前撒上些许葱花点缀,一道香气扑鼻的干蒸鸡就完成啦!😋这道菜色泽红亮,鸡肉嫩滑多汁,非常适合搭配米饭食用。快试试吧,让你的家人也尝尝你的手艺!🍴✨

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