今天给大家分享一款清新又美味的抹茶千层蛋糕的做法!💚这款蛋糕层层叠叠,入口即化,每一口都能感受到抹茶的清香与奶油的丝滑,简直是甜品控的福音~🍰
首先准备材料:新鲜鸡蛋4个、低筋面粉100g、细砂糖80g、牛奶500ml、黄油20g、淡奶油300ml以及适量抹茶粉。💪第一步是制作抹茶饼皮,将鸡蛋打散后加入砂糖搅拌均匀,再倒入牛奶混合,最后筛入低筋面粉和抹茶粉,调成细腻的面糊。接着用小锅加热融化黄油,倒入面糊中拌匀。平底锅小火加热,舀一勺面糊摊开成薄饼,重复此步骤直至完成所有饼皮。🍃
第二步制作夹心奶油,将淡奶油加糖打发至浓稠状态。然后将饼皮与奶油一层层叠加起来,放入冰箱冷藏定型即可。冷藏后的蛋糕更加美味哦~❄️
快动手试试吧,让这份清新甜蜜陪伴你的每一个午后时光~💛