青椒作为厨房里的常客,不仅颜色鲜艳,还能为菜肴增添独特的风味。无论是清炒还是搭配其他食材,它都能轻松驾驭!😋 下面给大家分享几种简单又美味的青椒做法吧~
首先,青椒炒肉丝是一道家常必备菜。将瘦肉切丝后用生抽腌制片刻,热锅凉油下肉丝翻炒至变色,再加入切好的青椒块,大火快炒,最后撒点盐和胡椒粉即可出锅。这道菜色泽诱人,肉嫩椒脆,超级下饭!🍚
其次,青椒土豆丝也是一道快手菜。土豆切丝泡水去淀粉,青椒切丝备用。锅中放油烧热,先放入干辣椒爆香,再倒入土豆丝快速翻炒,最后加入青椒丝继续翻炒均匀,调味即可。酸辣爽口,特别适合夏天食用!🍛
最后,青椒酿肉则更加讲究些。将青椒去籽后填入调好味的肉馅,蒸熟或煎熟均可。成品外皮微焦,内里鲜嫩多汁,绝对是宴客的好选择!🍴
快来试试吧,让青椒成为你餐桌上的明星吧!🌟