👨‍🍳✨超简单酸菜鱼怎么做？🍲🐟

酸菜鱼可是很多人的心头好，不仅味道鲜美，做法也超级简单！首先准备好食材：草鱼一条、酸菜一包、姜蒜适量、干辣椒几个，还有花椒和香菜装饰。💪第一步是处理鱼，把鱼片成薄片，用料酒、盐腌制15分钟去腥提味。接着热锅凉油，爆香姜蒜后加入酸菜翻炒，酸香味出来后加水煮沸。🔥等汤底熬出浓郁的味道时，先下鱼骨煮几分钟，再轻轻放入鱼片，避免粘连。最后撒上一把花椒和干辣椒，小火稍微一煮就OK啦！🌶️✨装盘时别忘了放点香菜点缀，色香味俱全，酸辣开胃！😋 slurp

这道酸菜鱼不仅适合家庭聚餐，还能让你秒变厨房达人！快试试吧～😉