🍜前言:炎炎夏日,一道酸爽开胃的柠檬拌凤爪绝对是餐桌上的救星!不仅做法简单,还让人食欲大增,快来一起学起来吧!👀
👩🍳准备食材:新鲜鸡爪500g、柠檬2个、小米椒4个、大蒜4瓣、生姜几片、香菜少许、生抽、醋、糖、料酒适量。💡
烹饪步骤:首先将鸡爪清洗干净后剪去指甲,冷水下锅加入姜片和料酒煮10分钟,捞出过凉水备用。(冷热交替让鸡爪更Q弹哦!❄️🔥)接着切好蒜末、小米椒和香菜,柠檬切片去籽(去籽避免太苦)。将所有调料混合均匀,淋在鸡爪上,再加入柠檬片腌制至少2小时,让味道充分渗入。⏰✨
🍽小贴士:腌制时间越久越入味,建议冷藏后再食用,口感更佳!夏天吃上一口,酸辣鲜香,简直让人欲罢不能!🤤💖
快动手试试吧,让你的味蕾感受夏日的清新与活力!🍹🍋