🌟黄豆酱的做法 | 经典美味秘籍🌟

黄豆酱作为家家户户厨房里的常客，不仅风味独特，还能为菜肴增色不少！今天就来分享一款简单易学的黄豆酱做法，让你轻松搞定这道传统美味。✨

首先准备好原材料：优质黄豆、辣椒粉、盐、糖和白酒。先把黄豆提前泡发一夜，再蒸熟至软糯，这样更利于发酵哦！接着将蒸好的黄豆摊开晾凉，撒上辣椒粉、盐和糖，充分搅拌均匀后装入密封罐中压实。最后倒入少量白酒杀菌并封口，放置于阴凉通风处静置发酵一个月左右即可开封享用啦！期间记得每隔几天打开检查透气一次，避免胀气哦～💖

这款自制黄豆酱可用于蘸食、拌饭或者烹饪各种美食，绝对是提升幸福感的秘密武器！快动手试试吧，让家人朋友都爱上你的手艺～🍴🔥