清蒸鱼块的做法 🐟✨

清蒸鱼块是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了鱼肉的鲜嫩，还散发出淡淡的清香。首先准备好新鲜的鱼块，建议选择草鱼或鲈鱼，肉质更细嫩。将鱼块清洗干净后，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。同时准备一些姜丝和葱段，为后续蒸制增添风味。

在盘底铺上一层姜片和葱段，将腌好的鱼块整齐摆放在上面，再撒上几片姜丝。这样做不仅能进一步去腥，还能让鱼块更加入味。接着倒入适量的生抽和少量糖，提鲜增色。最后淋上一勺热油，激发出食材的香气，让整道菜更加诱人。

第三段：将装有鱼块的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖大火蒸8-10分钟即可。蒸好后撒上葱花点缀，再淋上一勺热油，瞬间滋滋作响，香味扑鼻而来。这道清蒸鱼块色泽洁白、味道鲜美，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是绝配！😋🍴

这样一道健康又营养的清蒸鱼块就完成啦，快试试吧！🌟