今天给大家分享一道家常美食——香炒猪肺!这道菜色香味俱全,非常适合搭配米饭享用。首先,准备好新鲜的猪肺和一些配菜,比如青椒、红椒和洋葱。猪肺需要提前清洗干净,可以加入姜片和料酒焯水去腥,这样处理后的猪肺更加鲜嫩。接着,将处理好的猪肺切块,配菜也切成均匀的小块备用。热锅凉油,放入蒜末爆香后,依次下入猪肺翻炒至变色,再加入配菜继续翻炒,最后调入生抽、老抽、盐和糖调味。一道香气四溢的香炒猪肺就完成啦!✨
这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,特别适合忙碌的工作日。快试试吧!😋🍴