🍴 准备食材
首先,准备好新鲜的西红柿 🍅 和大头菜 🥬。西红柿可以选熟透一点的,这样味道更甜;大头菜则要挑选个头适中、质地脆嫩的。此外,还需要一些葱姜蒜 🧅 来提香,以及适量的盐、糖和酱油调味。
🍳 烹饪步骤
第一步,将西红柿洗净切块,大头菜切成条状备用。热锅凉油后,先放入葱姜蒜爆香,随后倒入大头菜翻炒几分钟,让其稍微变软。接着加入西红柿块,继续翻炒,直到西红柿出汁。
第二步,调入少许糖提鲜,再加点盐和酱油调味。最后,待汤汁收浓即可出锅!一道酸甜可口、色彩鲜艳的家常菜就完成啦!
🍽️ 小贴士
这道菜简单易做,营养丰富,非常适合忙碌的工作日。如果喜欢更丰富的口感,还可以加入一些辣椒🌶️ 或者肉丝哦!快试试吧,保证让你食欲大开!🍅🥬✨