夏天到了,凉爽的小菜最受欢迎!今天就来教大家做一道简单又开胃的醋溜黄瓜吧!✨首先准备好新鲜的黄瓜两根,洗净后切成条状或片状,这样更方便入味哦。接着准备一些蒜末和辣椒圈,增加风味。记得把黄瓜稍微撒点盐腌制一会儿,让它出水,口感会更加脆爽。
接下来就是制作灵魂酱汁了!用醋、生抽、糖调制一碗酸甜适口的酱汁,比例可以根据个人口味调整。倒入腌好的黄瓜中,搅拌均匀,让每一片黄瓜都裹上酱汁。如果喜欢的话,还可以加入少许香油提香,或者撒上一把芝麻增添香气。
第三段:最后一步,静置片刻,让黄瓜充分吸收酱汁的味道,就可以装盘享用了!这道醋溜黄瓜不仅色泽诱人,还酸辣可口,绝对是饭桌上的抢手菜!😋赶紧试试吧,相信你也能做出一盘美味的醋溜黄瓜!🍴🌟