😊 牛肉馍作为一道经典的街头小吃,不仅香气扑鼻,而且口感丰富,深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧!
首先准备好食材:新鲜牛肉、馍胚、香菜、辣椒酱等。牛肉最好选用牛腩部分,这样炖煮后更加入味。将牛肉切块焯水去腥,然后加入姜片、料酒、酱油等调料腌制半小时。接着在锅中倒入适量油,放入冰糖炒至融化成琥珀色,再放入牛肉翻炒上色。加热水没过牛肉,小火慢炖1小时,直至牛肉软烂入味。与此同时,将馍胚切成小块备用。最后,将炖好的牛肉与馍块混合,撒上香菜和辣椒酱即可享用啦!😋
快动手试试吧,让你的味蕾感受这份地道的美味!🍴✨