想在家也能吃到餐厅级别的美味?那就来学做干蒸烧卖吧!😉 干蒸烧卖可是粤式早茶的经典之作,皮薄馅多,一口一个幸福感满满~✨
首先准备食材:虾仁、猪肉末、香菇、胡萝卜、糯米粉和饺子皮。🛒 将虾仁和肉末混合,加入切碎的香菇和胡萝卜,再加少许盐、酱油调味,最后撒上一点胡椒粉提味。💪 搅拌均匀后,用饺子皮包裹成漂亮的烧卖形状。
接下来就是蒸制环节啦!🔥 在蒸笼里铺上一层蒸笼布,将包好的烧卖整齐摆放,水开后蒸8-10分钟即可。出锅时撒上些许葱花或芝麻点缀,香气扑鼻,让人垂涎欲滴~🤤
无论是当作早餐还是下午茶点心,干蒸烧卖都是绝佳选择!😋 快动手试试吧,让你的餐桌瞬间高大上!🎉