自制鸡蛋面的做法 🍜🍳

🌟【准备食材】🌟

制作美味的鸡蛋面其实非常简单！首先需要准备好新鲜的面粉和鸡蛋。一般来说，每500克面粉配4个鸡蛋即可，具体比例可以根据个人口味调整。此外，还可以准备一些盐来增加风味。将所有材料放在干净的工作台上，开始动手吧！

💫【和面与醒面】💫

将鸡蛋打入面粉中，用筷子搅拌成絮状后，再用手揉成光滑的面团。揉面时可以适当撒些干粉，防止粘手。揉好后，用保鲜膜包裹住面团，静置30分钟让其充分松弛，这样擀出来的面条会更加筋道。

第三段：✨【擀面与切条】✨

醒好的面团取出，撒上适量干粉，用擀面杖将其擀成薄片。接着折叠几次，切成均匀的细条。切好后轻轻抖散面条，避免粘连。此时，一盘自制的鸡蛋面就基本成型啦！

第四段：🎉【煮面与享用】🎉

烧开一锅水，下入面条，用筷子轻轻搅动防止粘底。待面条浮起并变得透明有弹性时，即可捞出。配上喜欢的汤头或酱料，一碗热腾腾的鸡蛋面就完成啦！快邀请家人一起品尝这份简单又暖心的美味吧！🍜😋