🍺啤酒鱼怎么做 🐟

说起啤酒鱼，那可是广西阳朔的一道经典美食！不仅味道鲜美，做法也简单易学。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味。首先准备一条新鲜的草鱼，洗净后切块备用。接着用姜片和料酒腌制鱼块去腥。热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，散发出诱人的香气。然后倒入一罐啤酒，没过鱼块即可，加入适量酱油、糖和辣椒调味。小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收啤酒的香味，汤汁浓郁时撒上葱花点缀，一道色香味俱全的啤酒鱼就完成了！✨

这道菜的关键在于啤酒的选择，建议选用淡爽型啤酒，既能去腥又不会掩盖鱼本身的鲜味。搭配一碗白米饭，简直是绝配！😋 快动手试试吧，享受舌尖上的美味时光～🎉