冰花煎饺怎么做 🥟✨

冰花煎饺是一道外酥里嫩、口感独特的中式点心，深受大家喜爱。首先准备食材：饺子皮、猪肉馅、白菜、葱姜末等。将肉馅与白菜混合，加入适量盐、酱油、香油调味，搅拌均匀后包入饺子皮中，捏紧边缘。平底锅加热后倒入少许油，放入饺子，小火慢煎至底部金黄。接着倒入事先调好的淀粉水（淀粉+水的比例约为1:10），水量以没过饺子底部为宜。盖上锅盖焖煮几分钟，待水分蒸发后，煎饺底部会形成一层晶莹剔透的冰花，宛如艺术品般美丽。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的冰花煎饺就完成啦！咬一口，外皮酥脆，内馅鲜美多汁，让人回味无穷。无论是作为家庭聚餐还是日常小吃，这道菜都能轻松俘获你的味蕾哦～🍴💛