周末想吃点热乎乎的家常菜?那就试试这道排骨焖面片吧!它既有肉香又有面香,特别适合一家人围坐一起享用。先把排骨焯水去腥,再用姜蒜爆香后翻炒,加入生抽、老抽和料酒调味,让排骨充分吸收酱汁的香味。接着倒入适量清水,小火慢炖至排骨软烂,香气四溢。趁着炖排骨的时间,把新鲜的面片煮至半熟备用。等排骨快炖好时,将面片铺在锅里,轻轻盖上锅盖焖几分钟,让面片吸收汤汁的精华。最后撒上葱花或者香菜点缀,一碗香喷喷的排骨焖面片就完成啦!✨
这道菜不仅做法简单,而且营养均衡,面条劲道,排骨鲜嫩,每一口都让人回味无穷。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,这道菜都能成为餐桌上的亮点!👨🍳👩🍳快动手试试吧,相信你也能做出一锅令人垂涎欲滴的好味道~🍴