鲁扎子鱼是一种肉质鲜嫩的小鱼,深受大家的喜爱。今天就教大家如何在家轻松做出一道美味的家常炖鲁扎子鱼!🐟
首先,准备好新鲜的鲁扎子鱼,清洗干净后用少许盐腌制15分钟,这样能更好地入味。接着准备配料:姜片、蒜瓣、葱段和一些香菜。把这些配料切好备用。💡
热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,然后将腌制好的鱼放入锅中煎至两面金黄。加入适量清水,水量以没过鱼为准。大火烧开后转小火慢炖15分钟,让鱼肉充分吸收汤汁的香味。🍲
最后加入葱段调味,再炖5分钟即可出锅。撒上香菜点缀,一道香气扑鼻、味道鲜美的家常炖鲁扎子鱼就完成啦!🎉快叫上家人一起品尝吧,保证让你赞不绝口!🍴✨