🔥卤煮火烧怎么做🍲

卤煮火烧可是老北京的经典小吃之一，味道浓郁、食材丰富，让人回味无穷！想在家自己动手做吗？快跟着步骤来吧～🍴

首先准备食材：五花肉、猪肺、豆腐、炸丸子、青蒜等，还有必不可少的老汤！先把五花肉和猪肺处理干净，用开水焯一下去腥味。接着把豆腐切块，炸至金黄备用。老汤是灵魂，记得提前熬好哦～🍲

接下来就是关键步骤了：将五花肉和猪肺放入锅中，加入姜片、料酒炖煮，再放入炸好的豆腐和丸子。最后放火烧开后转小火慢炖，让各种食材充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上切好的青蒜末，香气四溢！💚

配上一碗热腾腾的白米饭或者直接用手抓着吃，简直是人间美味！😋 快试试吧，让你的味蕾感受地道的京味儿～🍚✨