一碗热腾腾的饸饹面端上桌,香气扑鼻,光是看着就让人垂涎三尺!饸饹面作为一道传统美食,不仅美味可口,还富含多种营养成分,是一道老少皆宜的健康佳肴。今天就来教大家如何制作这道简单又营养丰富的饸饹面吧!💪
首先,准备好食材:新鲜的荞麦粉或普通面粉、鸡蛋、菠菜汁或者胡萝卜汁(用来增加颜色和营养)、以及你喜欢的蔬菜和肉类配料。将面粉与鸡蛋混合,慢慢加入菠菜汁或胡萝卜汁,揉成光滑的面团,静置松弛一会儿。接着用饸饹机压出细长的面条,放入沸水中煮至熟透捞出备用。🍲💚
接下来就是调味环节了!热锅凉油,先炒香葱姜蒜,再加入切好的肉片翻炒至变色,随后放入切块的蔬菜一起翻炒均匀。最后倒入适量清水煮开后,加入煮好的饸饹面,调入酱油、盐、胡椒粉等调料,搅拌均匀即可出锅啦!🎉
这碗营养饸饹面不仅色彩鲜艳,而且口感劲道,每一口都能感受到食材的鲜美与自然的清香,绝对是家庭聚餐的好选择哦!😋🍴