🌟 红烧豆腐煲 JIARU 的做法 🍳

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧豆腐煲！✨这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋

首先准备好食材：一块嫩豆腐、适量瘦肉片、青椒、红椒和葱姜蒜。先把豆腐切块，用开水焯一下去除豆腥味；瘦肉切片后用少许酱油和淀粉腌制片刻。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜，再加入肉片翻炒至变色。🔥

将豆腐轻轻放入锅中，加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮几分钟让豆腐充分吸收汤汁。此时可以加入青红椒点缀颜色，最后撒上一点白糖提鲜，淋上香油增香。🍲

最后一步，将所有材料盛入砂锅中，小火慢炖几分钟即可端上桌享用啦！🍲🔥这道红烧豆腐煲，汤汁浓郁，豆腐滑嫩，每一口都让人回味无穷！😋💕快试试吧，跟着 JIARU 的步骤，你也能做出一锅暖心暖胃的好滋味！🔥