今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡肉丝爆炒两鲜!这道菜色香味俱佳,营养丰富,特别适合忙碌的工作日。😋
首先准备好食材:鸡胸肉切丝、新鲜青椒和胡萝卜切片。别忘了准备一些葱姜蒜作为调味料哦!Knife and cutting board in action!✨
第一步是腌制鸡肉丝,加入少许盐、生抽、淀粉拌匀,腌制10分钟让鸡肉更加嫩滑。接着热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再倒入腌好的鸡肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。🍳
第二步,用同一锅爆香青椒和胡萝卜片,直到它们变得鲜亮有光泽。此时将之前炒好的鸡肉丝重新倒入锅中,加入适量蚝油提鲜,大火快炒均匀即可出锅。🔥
最后装盘,一盘色香味俱全的鸡肉丝爆炒两鲜就完成啦!看着就让人垂涎欲滴,赶紧动手试试吧!🍴💕