今天给大家分享一款简单又好吃的小点心——豆沙小馒头!无论是当作早餐还是下午茶都超级适合哦~👀
首先准备好材料:中筋面粉200克、酵母2克、牛奶100毫升、糖适量,以及你喜欢的红豆沙馅。先把面粉、酵母和糖混合均匀,慢慢加入温热的牛奶揉成光滑面团。静置发酵至两倍大,手指按下去不会回弹即可。🌟
接着将发好的面团分成小剂子,每个包入适量豆沙馅,像包包子一样捏紧收口。然后放入蒸锅二次醒发15分钟,让小馒头更松软。最后开火蒸8-10分钟,关火后焖2分钟再揭盖。✨
出锅后的豆沙小馒头白白胖胖,咬一口香甜绵软,满满的幸福感~😋💛快来试试吧,保证让你停不下来!👩🍳🍞